Lernen Sie uns kennen
Die Geschichte hinter Toscan Olive Garden
Wie so viele andere haben wir uns in Italien verliebt – in seine zeitlose Kultur, atemberaubenden Landschaften, köstliche Küche und goldfarbenen Weine. Jeden Sommer erkundeten wir eine andere Region und entdeckten neue Geschmäcker, Traditionen und die Herzlichkeit der Italiener. Dann, eines Tages, bot sich uns die Gelegenheit, unseren italienischen Traum wahr werden zu lassen. Wir packten unsere Sachen, ließen unser altes Leben hinter uns und machten die Toskana zu unserer neuen Heimat. Als Liebhaber von Kunst und Geschichte zog es uns natürlich nach Florenz. Der Charme der Renaissance, das künstlerische Erbe und die hügelige Landschaft der Stadt haben uns völlig in ihren Bann gezogen. Als wir mit der Renovierung unseres neuen Hauses in der Nähe von Florenz begannen, entdeckten wir etwas Besonderes: einen Teil des alten Mauerwerks im Keller, der mit dem Namen „Degrassi“ versehen war. Zunächst nahmen wir an, dass es sich um die Markierung einer alten Ziegelei handelte. Aber als wir tiefer in den lokalen Archiven gruben, entdeckten wir, dass die Familie Degrassi seit Jahrhunderten in diesen Hügeln gelebt hatte. Ihre Geschichte faszinierte uns – und inspirierte uns. Schließlich nahmen wir Kontakt zu einer entfernten Verwandten auf, der 91-jährigen Tante Giuseppina, und mit ihrer Zustimmung übernahmen wir den Namen. Im Jahr 2016 wurde Toscan Olive Garden gegründet. Heute liegt unser Anwesen im Herzen der Toskana, südlich von Florenz in der Nähe von San Polo in Chianti. Hier pflegen wir unsere Olivenhaine und Weinberge mit derselben Hingabe und Leidenschaft, die uns ursprünglich nach Italien gezogen hat. Wir glauben an eine kleine, ehrliche Produktion – verwurzelt in der Tradition, geleitet vom Land und geteilt mit Liebe.
